Czas trwania
4 dni ( 30 godzin )
Lokalizacja
Wrocław. Dokładne miejsce realizacji ustalane indywidualnie podczas rezerwacji.
Więcej informacji
Pogoda
Pogoda nie ma wpływu na realizację prezentu.
Informacje dla oglądających
Na miejscu realizacji pojawić się może jedynie osoba obdarowana.
Obowiązujący strój
Strój dowolny, według własnego upodobania.
Wymagania
Prezent przeznaczony dla osób pełnoletnich. Na miejscu realizacji należy okazać voucher prezentowy
Informacje dodatkowe
Każdy z uczestników w cenie szkolenia otrzymuje książkę "Alkohole i Koktajle Świata" oraz po zdaniu egzaminu Certyfikat Barmana I Stopnia w języku polskim i angielskim.
FAQ
#Anna
17.11.2021
Witam, Kiedy odbędzie się najbliższy kurs we Wrocławiu. Pozdrawiam ?
Odpowiedź
Prezentmarzeń
Dzień dobry,
Najbliższe szkolenie barmańskie we Wrocławiu odbędzie się w terminie 22-25.11.2021. Kolejne kursy zaplanowane są w następujących terminach: 13-16.12.2021, 31.01-3.02.2022.
#Łukasz
26.07.2020
Dzień dobry, w jaki sposób zapisać się na kurs we Wrocławiu?
Odpowiedź
Prezentmarzeń
Zachęcamy do skorzystania z zakładki "Mam voucher/zarezerwuj" na naszej stronie internetowej. Poniżej przesyłam link: https://prezentmarzen.com/rezerwacja/ Po uzupełnieniu formularza otrzyma Pan/i dane kontaktowe do umówienia rezerwacji.
#Kornelia
08.07.2020
Dzień dobry, w jakim terminie kurs odbędzie się w tym roku?
Odpowiedź
Prezentmarzeń
Kurs barmański we Wrocławiu zaplanowany jest w następujących terminach: 13-16 lipiec 2020 r, 14-17 wrzesień 2020 r, 16-19 listopad 2020 r w godzinach 10.00-17.30.
Mapa
Intensywne, 30-godzinne szkolenie barmańskie I stopnia, umożliwiające zdobycie tytułu oraz umiejętności barmana. Zajęcia odbywają się w 10-14 osobowych grupach. W przypadku liczniejszej grupy zapewniona jest też większa liczba instruktorów, tak aby na każdego z nich przypadało maksymalnie 12-14 uczestników.
Komu podarować szkolenie barmańskie I stopnia?
- Osobie, która myśli o wykonywaniu zawodu barmana
- Amatorowi drinków i koktajli, aby mógł podszkolić swoje umiejętności
- Każdemu, kto lubi organizować domowe imprezy i chciałby zaskoczyć swoich gości smacznymi i efektownymi drinkami
- Osobie, która pracuje za barem i chce podnieść swoje kwalifikacje
Atrakcja
Intensywne szkolenie barmańskie I stopnia we Wrocławiu, które przygotowuje do pracy za barem. Kurs podzielony jest na część teoretyczną (20%) oraz praktyczną (80%). Uczestnicy ćwiczą za prawdziwym barem, używając wyłącznie oryginalnych alkoholi. Każdy kursant otrzymuje książkę pt. „Alkohole w Polsce i na świecie – przewodnik barmana”, która umożliwia pogłębianie wiedzy. Kurs kończy się egzaminem praktycznym i teoretycznym z możliwością nielimitowanych i nieodpłatnych poprawek. Każdy, kto ukończy kurs z wynikiem pozytywnym otrzymuje Certyfikat Barmana I Stopnia w języku polskim oraz angielskim.
Czas trwania kursu
Kurs barmański I stopnia realizowane jest w ciągu 4 dni i obejmuje w sumie 30 godzin szkoleniowych.
Program szkolenia
- Miksologia – historia, rodzaje, trendy w Polsce i na świecie
- Wprowadzenie do zawodu barmana: charakterystyka sylwetki barmana, specyfika pracy w różnych typach lokali gastronomicznych, techniki organizacji pracy i baru
- Wykłady multimedialne z zakresu technologii napojów alkoholowych, towaroznawstwa alkoholowego, historii, charakterystyki i klasyfikacji poszczególnych rodzajów alkoholi
- Prezentacja sprzętu barmańskiego, typów szkła barowego, miar barowych, poszczególnych rodzajów alkoholu i ich marek: wódka czysta, wódki gatunkowe, gin, brandy, koniak, armaniak, calvados, brandy de jerez, grappa, likiery, bittery, whisky (szkocka, irlandzka, amerykańska, kanadyjska, japońska), rum, cachaça, tequila, mezcal, absynt, wino musujące, wino wzmacniane, wermuty
- Zasady serwowania drinków mieszanych, różnego rodzaju alkoholu w tym likieru sambuca, absyntu oraz tequili, sposoby tworzenia „drinków efektownych” i płonących
- Techniki dekorowania koktajli przy pomocy świeżych owoców, takich jak: carambola, physalis, kumquat, pitaja, marakuja, ananas, kiwi, banan, cytryny, limonki, pomarańcze, winogrona, melon, arbuz i inne
- Barmaństwo molekularne - zastosowanie ciekłego azotu w miksologii
- Wędzenie koktajli – smoking gun
- Cygara
- Baristyka
- Sommelierstwo
- Rozwiązania informatyczne stosowane w gastronomii i hotelarstwie - systemy POS (Point of Sales), terminale dotykowe, drukarki bonowe, urządzenia fiskalne itd.
- Elektroniczne systemy remanentowe - Inventory Management Solutions;
- Drink cost
- Specyfika zatrudnienia w gastronomii i hotelarstwie (omówienie zasad tworzenia cv, przygotowywania do rozmów kwalifikacyjnych oraz dnia próbnego)
- Koncerny alkoholowe/portfolio/kontrakty/negocjacje
Miejsce realizacji
Szkolenie barmańskie I stopnia realizowane jest w miejscach, gdzie na co dzień prężnie funkcjonuje bar, serwujący wiele wykwintnych i kolorowych koktajli. Zajęcia realizowane są za prawdziwym barem w jednym z wrocławskich klubów. Dokładny adres ustalany indywidalnie dla każdej z grup kursowych.
Ogólnopolska Szkoła Barmanów
Ogólnopolska Szkoła Barmanów jest aktualnie największą i zarazem jedną z najstarszych akademii sztuki barmańskiej. Na przestrzeni wielu lat działalności przeszkolono tysiące osób. Kadrę instruktorską tworzą barmani od lat pracujący zawodowo, którzy swoją profesję traktują jak sztukę.
Przebieg atrakcji
- Ustalenie terminu realizacji – szkolenia realizowane w niewielkich grupach zgodnie z harmonogramem organizatora
- Szkolenie barmańskie I stopnia – 30 godzin (4 dni)
- Otrzymanie książki „Alkohole w Polsce i na świecie – przewodnik barmana” autorstwa Macieja Zarzeckiego (założyciel Ogólnopolskiej Szkoły Barmanów) i Łukasza Zarzeckiego (trener w Ogólnopolskiej Szkole Barmanów)
- Egzamin teoretyczny i praktyczny
- Otrzymanie certyfikatu w języku polskim i angielskim
- Możliwość podjęcia pracy w zawodzie barmana lub cieszenia się zdobytymi umiejętnościami w gronie najbliższych
Czy to dobry pomysł na prezent?
- Inwestujesz w rozwój bliskiej Ci osoby i stwarzasz okazję do zdobycia nowych kwalifikacji
- Spełniasz marzenie o byciu prawdziwym barmanem
- Wręczasz wyjątkowy, a jednocześnie niezwykle praktyczny prezent
ogólnie pracuje za barem, a szkolenie barmańskie wygrałem w konkursie pracowniczym - to świetny podarunek! dobra inwestycja w siebie, pomimo tego że znam wiele drinków to dużo nowych rzeczy się dowiedziałem