Szkolenie barmańskie I stopnia – Wrocław

Czas trwania

4 dni ( 30 godzin )

Lokalizacja

Wrocław. Dokładne miejsce realizacji ustalane indywidualnie podczas rezerwacji.

Więcej informacji

Pogoda

Pogoda nie ma wpływu na realizację prezentu.

Informacje dla oglądających

Na miejscu realizacji pojawić się może jedynie osoba obdarowana.

Obowiązujący strój

Strój dowolny, według własnego upodobania.

Wymagania

Prezent przeznaczony dla osób pełnoletnich. Na miejscu realizacji należy okazać voucher prezentowy

Informacje dodatkowe

Każdy z uczestników w cenie szkolenia otrzymuje książkę "Alkohole i Koktajle Świata" oraz po zdaniu egzaminu Certyfikat Barmana I Stopnia w języku polskim i angielskim.

Opinie (10)

Od 1 czerwca 2023 roku publikujemy wyłącznie zweryfikowane opinie. Opinie mogą wystawić wyłącznie nasi Klienci, którzy dokonali zakupu lub skorzystali z usługi. Opinie są zatwierdzane przez moderatora.
2021-03-29

ogólnie pracuje za barem, a szkolenie barmańskie wygrałem w konkursie pracowniczym - to świetny podarunek! dobra inwestycja w siebie, pomimo tego że znam wiele drinków to dużo nowych rzeczy się dowiedziałem

2019-11-14

Pracuję w branży gastronomicznej i od dawna polowałem na tego typu szkolenie. Otrzymałem je na 25 urodziny. Prezent trafiony w punkt :) Świetnie przeprowadzone szkolenie z mnóstwem ciekawych i merytorycznych informacji. Polecam szczerze!

2016-06-01

Swietny prowadzący, pokazał wszytsko krok po kroku. Polecam

Dodaj Opinię

Szkolenie barmańskie I stopnia – Wrocław

FAQ

17.11.2021
Witam, Kiedy odbędzie się najbliższy kurs we Wrocławiu. Pozdrawiam ?
Odpowiedź z 17.11.2021
Dzień dobry,
Najbliższe szkolenie barmańskie we Wrocławiu odbędzie się w terminie 22-25.11.2021. Kolejne kursy zaplanowane są w następujących terminach: 13-16.12.2021, 31.01-3.02.2022.
26.07.2020
Dzień dobry, w jaki sposób zapisać się na kurs we Wrocławiu?
Odpowiedź z 27.07.2020
Zachęcamy do skorzystania z zakładki "Mam voucher/zarezerwuj" na naszej stronie internetowej. Poniżej przesyłam link: https://prezentmarzen.com/rezerwacja/ Po uzupełnieniu formularza otrzyma Pan/i dane kontaktowe do umówienia rezerwacji.
08.07.2020
Dzień dobry, w jakim terminie kurs odbędzie się w tym roku?
Odpowiedź z 09.07.2020
Kurs barmański we Wrocławiu zaplanowany jest w następujących terminach: 13-16 lipiec 2020 r, 14-17 wrzesień 2020 r, 16-19 listopad 2020 r w godzinach 10.00-17.30.
ZADAJ PYTANIE

Mapa

Intensywne, 30-godzinne szkolenie barmańskie I stopnia, umożliwiające zdobycie tytułu oraz umiejętności barmana.  Zajęcia odbywają się w 10-14 osobowych grupach. W przypadku liczniejszej grupy zapewniona jest też większa liczba instruktorów, tak aby na każdego z nich przypadało maksymalnie 12-14 uczestników.

Komu podarować szkolenie barmańskie I stopnia?

  • Osobie, która myśli o wykonywaniu zawodu barmana
  • Amatorowi drinków i koktajli, aby mógł podszkolić swoje umiejętności
  • Każdemu, kto lubi organizować domowe imprezy i chciałby zaskoczyć swoich gości smacznymi i efektownymi drinkami
  • Osobie, która pracuje za barem i chce podnieść swoje kwalifikacje

Atrakcja

Intensywne szkolenie barmańskie I stopnia we Wrocławiu, które przygotowuje do pracy za barem. Kurs podzielony jest na część teoretyczną (20%) oraz praktyczną (80%). Uczestnicy ćwiczą za prawdziwym barem, używając wyłącznie oryginalnych alkoholi. Każdy kursant otrzymuje książkę pt. „Alkohole w Polsce i na świecie – przewodnik barmana”, która umożliwia pogłębianie wiedzy. Kurs kończy się egzaminem praktycznym i teoretycznym z możliwością nielimitowanych i nieodpłatnych poprawek. Każdy, kto ukończy kurs z wynikiem pozytywnym otrzymuje Certyfikat Barmana I Stopnia w języku polskim oraz angielskim.

Czas trwania kursu

Kurs barmański I stopnia realizowane jest w ciągu 4 dni i obejmuje w sumie 30 godzin szkoleniowych.

Program szkolenia

  1. Miksologia – historia, rodzaje, trendy w Polsce i na świecie

  2. Wprowadzenie do zawodu barmana: charakterystyka sylwetki barmana, specyfika pracy w różnych typach lokali gastronomicznych 

  3. Prezentacja sprzętu barmańskiego i typów szkła barowego oraz miary barowe

  4. Historia napojów alkoholowych; technologia napojów alkoholowych, procesy związane z produkcją alkoholi: fermentacja alkoholowa, destylacja okresowa i ciągła, rektyfikacja, maturacja. Charakterystyka, klasyfikacje i znane marki poszczególnych rodzajów alkoholi: wódka czysta, wódki gatunkowe, gin, brandy, koniak, likiery, bittery, whisky, rum, cachaça, tequila, mezcal, absynt, wino musujące, wermuty

  5. Zasady profesjonalnej degustacji i oceny alkoholi

  6. Teoria smaku - aromat a smak, tekstura koktajli, znaczenie balansu na przykładzie koktajli typu „sour”

  7. Lód i jego znaczenie w koktajlach

  8. Charakterystyka poszczególnych metod przygotowywania koktajli: building, shaking, stiring, throwing; którą metodę wybrać dla poszczególnych składników, jakie są różnice pomiędzy nimi; porównanie koktajlu wstrząsanego i mieszanego (sprawdzenie temperatury, objętości, różnic w teksturze i smaku)

  9. Classic cocktails i modern classic cocktails – na szkoleniu uczestnicy poznają bazę koktajli klasycznych oraz tzw. „nowoczesnych klasyków”, takich jak: Whisky Sour, Tom Collins, Gin Basil Smash, Whisky Smash, Aperol Spritz, Hugo, French 75, Porn Star Martini, Old Cuban, Moscow Mule, Dark ‘n Stormy, Sex on the Beach, Cosmopolitan, White Russian, Orgazm, Cuba Libre, Daiquiri, Hemingway Daiquiri, Mai-Tai, Margarita, Tommy’s Margarita, Side Car, Paloma, Tequila Sunrise, Long Island Ice Tea, Bloody Mary, B-52, Clover Club, Mojito, Caipirinha, Caipiroska, Old Fashioned, Manhattan, Martini, Americano, Negroni oraz wariacje na tych koktajlach

  10. Przyrządzanie shotów warstwowych różnymi metodami

  11. Podawanie absyntu oraz płonącego likieru sambuca

  12. Koktajle na bazie wina musującego, koktajle aperitifowe

  13. Zasady i techniki dekorowania koktajli

  14. Koktajle wędzone, przygotowane przy pomocy pistoletu wędzarniczego

  15. Ergonomia pracy za barem, jak pracować szybko i wydajnie, przygotowanie stanowiska barowego

  16. Specyfika zatrudnienia w gastronomii i hotelarstwie (omówienie zasad tworzenia cv, przygotowywania do rozmów kwalifikacyjnych oraz dnia próbnego)

  17. Etykieta pracy barmana, istota i znaczenie hospitality

  18. Obsługa gościa przy barze i na sali, psychologia sprzedaży, sposoby zwiększania wartości rachunku

  19. Omówienie najważniejszych trendów w światowej miksologii: infuzje alkoholowe, produkty home-made, sezonowość i lokalność, zasada „no waste”, kule lodowe, koktajle musujące, Flavour Blaster, VOM, miksologia molekularna, ciekły azot, suchy lód

Miejsce realizacji

Szkolenie barmańskie I stopnia realizowane jest w miejscach, gdzie na co dzień prężnie funkcjonuje bar, serwujący wiele wykwintnych i kolorowych koktajli. Zajęcia realizowane są za prawdziwym barem w jednym z wrocławskich klubów. Dokładny adres ustalany indywidalnie dla każdej z grup kursowych. 

Ogólnopolska Szkoła Barmanów

Ogólnopolska Szkoła Barmanów jest aktualnie największą i zarazem jedną z najstarszych akademii sztuki barmańskiej. Na przestrzeni wielu lat działalności przeszkolono tysiące osób. Kadrę instruktorską tworzą barmani od lat pracujący zawodowo, którzy swoją profesję traktują jak sztukę.

Przebieg atrakcji

  1. Ustalenie terminu realizacji – szkolenia realizowane w niewielkich grupach zgodnie z harmonogramem organizatora
  2. Szkolenie barmańskie I stopnia – 30 godzin (4 dni)
  3. Otrzymanie książki  „Alkohole w Polsce i na świecie – przewodnik barmana” autorstwa Macieja Zarzeckiego (założyciel Ogólnopolskiej Szkoły Barmanów) i Łukasza Zarzeckiego (trener w Ogólnopolskiej Szkole Barmanów)
  4. Egzamin teoretyczny i praktyczny
  5. Otrzymanie certyfikatu w języku polskim i angielskim
  6. Możliwość podjęcia pracy w zawodzie barmana lub cieszenia się zdobytymi umiejętnościami w gronie najbliższych

Czy to dobry pomysł na prezent?

  • Inwestujesz w rozwój bliskiej Ci osoby i stwarzasz okazję do zdobycia nowych kwalifikacji
  • Spełniasz marzenie o byciu prawdziwym barmanem
  • Wręczasz wyjątkowy, a jednocześnie niezwykle praktyczny prezent

 

Realizacja

Ogólnopolska Szkoła Barmanów

Zobacz więcej prezentów tego wykonawcy

Cena: 999 zł

Darmowa wymiana prezentu
Darmowa wymiana prezentu
100 dni na zwrot
100 dni na zwrot
Dostawa
Kup do 20:00 - dostawa jutro
Darmowa dostawa od 149zł
Setka
Kup za min. 100 zł i odbierz 100 zł
blik payu apple pay google pay twisto
P0000960
Program lojalnościowy
  • Za zakup tego prezentu otrzymasz 63 punkty
  • Za dołączenie do programu lojalnosciowego otrzymasz 500 punktów do wykorzystania!
Dołącz do programu