Szkolenie barmańskie I stopnia – Poznań

Reduced price!

Czas trwania

Kurs Barmański I Stopnia trwa 4 dni i obejmuje 30 godzin szkoleniowych.

Lokalizacja

Poznań. Dokładne miejsce realizacji ustalane indywidualnie podczas rezerwacji.

Więcej informacji

Pogoda

Pogoda nie ma wpływu na realizację prezentu.

Informacje dla oglądających

Na miejscu realizacji pojawić się może jedynie osoba obdarowana.

Obowiązujący strój

Strój dowolny, według własnego upodobania.

Wymagania

Prezent przeznaczony dla osób pełnoletnich. Na miejscu realizacji należy okazać voucher prezentowy

Informacje dodatkowe

Każdy z uczestników w cenie szkolenia otrzymuje książkę "Alkohole w Polsce i na świecie - przewodnik barmana" oraz po zdaniu egzaminu Certyfikat Barmana I Stopnia w języku polskim i angielskim.

Opinie (5)

Od 1 czerwca 2023 roku publikujemy wyłącznie zweryfikowane opinie. Opinie mogą wystawić wyłącznie nasi Klienci, którzy dokonali zakupu lub skorzystali z usługi. Opinie są zatwierdzane przez moderatora.
2015-01-05

To było bardzo profesjonalnie przeprowadzone szkolenie, świetna atmosfera, przede wszystkim dużo praktyki, na co bardzo liczyłem. Teorii było mało co, instruktor w trakcie tłumaczył wszytsko. Bardzo mi się podobało, teraz kusi mnie szkolenie IIstopnia... :)

2015-01-05

Spełniłem swoje małe marzenie dzięki znajomym, którzy sprawili mi taki prezent na urodziny. Wszystko wyglądało dokładnie tak jak sobie wyobrażałem, a nawet lepiej!

2015-01-05

Moja dziewczyna sprawiła mi najlepszy prezent na świecie! Całe życie marzyłęm o takim kursie, dziękuję!!!!!!!!1!!!!!

Dodaj Opinię

Szkolenie barmańskie I stopnia – Poznań

FAQ

02.08.2020
Czy jest możliwość odbycia kursu w języku angielskim?
Odpowiedź z 03.08.2020
Szkolenie barmańskie prowadzone jest wyłącznie w języku polskim.
10.06.2019
Witam. Zakupiłem voucher ale nie wiem kiedy jest najbliższy termin kursu. Prosze o odpowiedz
Odpowiedź z 11.06.2019
Szkolenie w Poznaniu planowane jest w dniach 1 - 4 lipca. Kolejny termin to początek września. 
24.10.2017
Witam. Czy kurs może odbywać sie tylko w weekendy?
Odpowiedź z 24.10.2017
Kursy odbywają się przez cztery dni z rzędu. Najbliższy termin w Poznaniu to 21-24 listopada. 
Zadaj pytanie

Szkolenie barmańskie I stopnia, umożliwiające zdobycie tytułu oraz umiejętności barmana. Szkolenie trwa 30 godzin, realizowane jest w jednym z poznańskich klubów.  Zajęcia odbywają się w 10-14 osobowych grupach. W przypadku liczniejszej grupy zapewniona jest też większa liczba instruktorów, tak aby na każdego z nich przypadało maksymalnie 12-14 uczestników.

Komu podarować szkolenie barmańskie I stopnia?

  • Osobie, która myśli o wykonywaniu zawodu barmana
  • Amatorowi drinków i koktajli, aby mógł podszkolić swoje umiejętności
  • Każdemu, kto lubi organizować domowe imprezy i chciałby zaskoczyć swoich gości smacznymi i efektownymi drinkami
  • Osobie, która pracuje za barem i chce podnieść swoje kwalifikacje

Atrakcja

Intensywne szkolenie barmańskie I stopnia w Poznaniu, które przygotowuje do pracy za barem. Kurs podzielony jest na część teoretyczną (20%) oraz praktyczną (80%). Uczestniczy ćwiczą za prawdziwym barem, używając wyłącznie oryginalnych alkoholi. Każdy kursant otrzymuje książkę pt. „Alkohole w Polsce i na świecie – przewodnik barmana”, która umożliwia pogłębianie wiedzy. Kurs kończy się egzaminem praktycznym i teoretycznym z możliwością nielimitowanych i nieodpłatnych poprawek. Każdy, kto ukończy kurs z wynikiem pozytywnym otrzymuje Certyfikat Barmana I Stopnia w języku polskim oraz angielskim.

Czas trwania kursu barmańskiego

Kurs barmański I stopnia realizowane jest w ciągu 4 dni i obejmuje w sumie 30 godzin szkoleniowych.

Program szkolenia

  1. Miksologia – historia, rodzaje, trendy w Polsce i na świecie

  2. Wprowadzenie do zawodu barmana: charakterystyka sylwetki barmana, specyfika pracy w różnych typach lokali gastronomicznych 

  3. Prezentacja sprzętu barmańskiego i typów szkła barowego oraz miary barowe

  4. Historia napojów alkoholowych; technologia napojów alkoholowych, procesy związane z produkcją alkoholi: fermentacja alkoholowa, destylacja okresowa i ciągła, rektyfikacja, maturacja. Charakterystyka, klasyfikacje i znane marki poszczególnych rodzajów alkoholi: wódka czysta, wódki gatunkowe, gin, brandy, koniak, likiery, bittery, whisky, rum, cachaça, tequila, mezcal, absynt, wino musujące, wermuty

  5. Zasady profesjonalnej degustacji i oceny alkoholi

  6. Teoria smaku - aromat a smak, tekstura koktajli, znaczenie balansu na przykładzie koktajli typu „sour”

  7. Lód i jego znaczenie w koktajlach

  8. Charakterystyka poszczególnych metod przygotowywania koktajli: building, shaking, stiring, throwing; którą metodę wybrać dla poszczególnych składników, jakie są różnice pomiędzy nimi; porównanie koktajlu wstrząsanego i mieszanego (sprawdzenie temperatury, objętości, różnic w teksturze i smaku)

  9. Classic cocktails i modern classic cocktails – na szkoleniu uczestnicy poznają bazę koktajli klasycznych oraz tzw. „nowoczesnych klasyków”, takich jak: Whisky Sour, Tom Collins, Gin Basil Smash, Whisky Smash, Aperol Spritz, Hugo, French 75, Porn Star Martini, Old Cuban, Moscow Mule, Dark ‘n Stormy, Sex on the Beach, Cosmopolitan, White Russian, Orgazm, Cuba Libre, Daiquiri, Hemingway Daiquiri, Mai-Tai, Margarita, Tommy’s Margarita, Side Car, Paloma, Tequila Sunrise, Long Island Ice Tea, Bloody Mary, B-52, Clover Club, Mojito, Caipirinha, Caipiroska, Old Fashioned, Manhattan, Martini, Americano, Negroni oraz wariacje na tych koktajlach

  10. Przyrządzanie shotów warstwowych różnymi metodami

  11. Podawanie absyntu oraz płonącego likieru sambuca

  12. Koktajle na bazie wina musującego, koktajle aperitifowe

  13. Zasady i techniki dekorowania koktajli

  14. Koktajle wędzone, przygotowane przy pomocy pistoletu wędzarniczego

  15. Ergonomia pracy za barem, jak pracować szybko i wydajnie, przygotowanie stanowiska barowego

  16. Specyfika zatrudnienia w gastronomii i hotelarstwie (omówienie zasad tworzenia cv, przygotowywania do rozmów kwalifikacyjnych oraz dnia próbnego)

  17. Etykieta pracy barmana, istota i znaczenie hospitality

  18. Obsługa gościa przy barze i na sali, psychologia sprzedaży, sposoby zwiększania wartości rachunku

  19. Omówienie najważniejszych trendów w światowej miksologii: infuzje alkoholowe, produkty home-made, sezonowość i lokalność, zasada „no waste”, kule lodowe, koktajle musujące, Flavour Blaster, VOM, miksologia molekularna, ciekły azot, suchy lód

Miejsce realizacji

Szkolenie barmańskie I stopnia realizowane jest w miejscach, gdzie na co dzień prężnie funkcjonuje bar, serwujący wiele wykwintnych i kolorowych koktajli. Zajęcia realizowane są za prawdziwym barem w jednym z poznańskich lokali. Dokładne miejsce realizacji ustalane jest indywidualnie dla każdej grupy kursu.

Ogólnopolska Szkoła Barmanów

Ogólnopolska Szkoła Barmanów jest aktualnie największą i zarazem jedną z najstarszych akademii sztuki barmańskiej. Na przestrzeni wielu lat działalności przeszkolono tysiące osób. Kadrę instruktorską tworzą barmani od lat pracujący zawodowo, którzy swoją profesję traktują jak sztukę.

Przebieg atrakcji

  1. Ustalenie terminu realizacji – szkolenia realizowane w niewielkich grupach zgodnie z harmonogramem organizatora
  2. Szkolenie barmańskie I stopnia – 30 godzin (4 dni)
  3. Otrzymanie książki  „Alkohole w Polsce i na świecie – przewodnik barmana” autorstwa Macieja Zarzeckiego (założyciel Ogólnopolskiej Szkoły Barmanów) i Łukasza Zarzeckiego (trener w Ogólnopolskiej Szkole Barmanów)
  4. Egzamin teoretyczny i praktyczny
  5. Otrzymanie certyfikatu w języku polskim i angielskim
  6. Możliwość podjęcia pracy w zawodzie barmana lub cieszenia się zdobytymi umiejętnościami w gronie najbliższych

Kursy barmańskie to dobry pomysł na prezent, ponieważ

  • Inwestujesz w rozwój bliskiej Ci osoby i stwarzasz okazję do zdobycia nowych kwalifikacji
  • Spełniasz marzenie o byciu prawdziwym barmanem
  • Wręczasz wyjątkowy, a jednocześnie niezwykle praktyczny prezent

 

Realizacja

Ogólnopolska Szkoła Barmanów

Zobacz więcej prezentów tego wykonawcy

-15% 999 zł Cena: 849,15 zł

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 999 zł
Darmowa wymiana prezentu
Darmowa wymiana prezentu
100 dni na zwrot
100 dni na zwrot
100% zwrotu
100% ZWROTU za drugi tańszy produkt
KUP min. 2 produkty i odbierz swój zwrot.
Voucher w minutę
Prezent w 1 minutę na twój e-mail
blik payu apple pay google pay twisto
P0000962
Program lojalnościowy
  • Za zakup tego prezentu otrzymasz 63 punkty
  • Za dołączenie do programu lojalnosciowego otrzymasz 500 punktów do wykorzystania!
Dołącz do programu