Szkolenie barmańskie I stopnia – Katowice

Z tym produktem otrzymasz bon rabatowy 30zł
na kolejne zakupy!

Produkt niedostępny, zobacz inne pomysły na prezent:

Czas trwania

Kurs Barmański I Stopnia trwa 4 dni i obejmuje 30 godzin szkoleniowych.

Lokalizacja

Katowice. Dokładny adres ustalany indywidualnie podczas rezerwacji.

Więcej informacji

Pogoda

Pogoda nie ma wpływu na realizację prezentu.

Informacje dla oglądających

Na miejscu realizacji pojawić się może jedynie osoba obdarowana.

Obowiązujący strój

Strój dowolny, według własnego upodobania.

Wymagania

Prezent przeznaczony dla osób pełnoletnich. Na miejscu realizacji należy okazać voucher prezentowy

Informacje dodatkowe

Każdy z uczestników w cenie szkolenia otrzymuje książkę "Alkohole i Koktajle Świata" oraz po zdaniu egzaminu Certyfikat Barmana I Stopnia w języku polskim i angielskim.

Opinie (5)

Od 1 czerwca 2023 roku publikujemy wyłącznie zweryfikowane opinie. Opinie mogą wystawić wyłącznie nasi Klienci, którzy dokonali zakupu lub skorzystali z usługi. Opinie są zatwierdzane przez moderatora.
2015-08-17

Zawsze zachwycałam się barmanami szalejącymi z butelkami i tymi wszystkimi drinkami. Teraz sama potrafię zrobić pyszne koktajle, polecam!

2015-08-10

Już wcześniej na domówkach bawiłem się w barmana, ale zawsze raczej amatorsko, teraz mogę wykazać się pełnym profesjonalizmem, polecam wszystkim niezdecydowanym!

2015-07-28

Prowadzący to prawdziwy mistrz!! Mam nadzieję, że kiedyś dojdę do AŻ TAKIEJ perfekcji. Wszystko na najwyższym poziomie, zdecydowanie polecam!

Dodaj Opinię

Szkolenie barmańskie I stopnia – Katowice

FAQ

23.09.2020
Można opisać jak mniej więcej wyglądają te egzaminy? Czy teoretyczny to abc, czy może do rozpisania się?
Odpowiedź z 23.09.2020
Egzaminy składają się z części praktycznej i teoretycznej. Część teoretyczna to test z pytaniami zamkniętymi, a część praktyczna dotyczy znajomości przepisów na koktajle oraz ich przygotowanie.
10.04.2018
chciałem poprosić o numer tlefonu zeby się zapisać na kurs poproszę o telefon i adres cały dziękuję.
Odpowiedź z 17.04.2018
Witam
Realizacje są umawiane poprzez nasz dział rezerwacji do którego należy zgłosić się z opłaconym biletem tel. 600 763 700 z minimum tygodniowym wyprzedzeniem.
Serdecznie pozdrawiam
Agata/Prezent Marzen
Zadaj pytanie

Mapa

Szkolenie barmańskie I stopnia realizowane w Katowicach. Kurs trwa 4 dni (30 godzin szkoleniowych). Zajęcia odbywają się w 10-14 osobowych grupach. W przypadku liczniejszej grupy zapewniona jest też większa liczba instruktorów, tak aby na każdego z nich przypadało maksymalnie 12-14 uczestników. Nauka kończy się certyfikowanym egzaminem.

Komu podarować szkolenie barmańskie I stopnia?

  • Osobie, która myśli o wykonywaniu zawodu barmana
  • Amatorowi drinków i koktajli, aby mógł podszkolić swoje umiejętności
  • Każdemu, kto lubi organizować domowe imprezy i chciałby zaskoczyć swoich gości smacznymi i efektownymi drinkami
  • Osobie, która pracuje za barem i chce podnieść swoje kwalifikacje

Atrakcja

Intensywne szkolenie barmańskie I stopnia w Katowicach, które przygotowuje do pracy za barem. Kurs podzielony jest na część teoretyczną (20%) oraz praktyczną (80%). Uczestniczy ćwiczą za prawdziwym barem, używając wyłącznie oryginalnych alkoholi. Każdy kursant otrzymuje książkę pt. „Alkohole w Polsce i na świecie – przewodnik barmana”, która umożliwia pogłębianie wiedzy. Kurs kończy się egzaminem praktycznym i teoretycznym z możliwością nielimitowanych i nieodpłatnych poprawek. Każdy, kto ukończy kurs z wynikiem pozytywnym otrzymuje Certyfikat Barmana I Stopnia w języku polskim oraz angielskim.

Czas trwania kursu

Kurs barmański I stopnia realizowane jest w ciągu 4 dni i obejmuje w sumie 30 godzin szkoleniowych.

Program szkolenia

  1. Miksologia – historia, rodzaje, trendy w Polsce i na świecie

  2. Wprowadzenie do zawodu barmana: charakterystyka sylwetki barmana, specyfika pracy w różnych typach lokali gastronomicznych 

  3. Prezentacja sprzętu barmańskiego i typów szkła barowego oraz miary barowe

  4. Historia napojów alkoholowych; technologia napojów alkoholowych, procesy związane z produkcją alkoholi: fermentacja alkoholowa, destylacja okresowa i ciągła, rektyfikacja, maturacja. Charakterystyka, klasyfikacje i znane marki poszczególnych rodzajów alkoholi: wódka czysta, wódki gatunkowe, gin, brandy, koniak, likiery, bittery, whisky, rum, cachaça, tequila, mezcal, absynt, wino musujące, wermuty

  5. Zasady profesjonalnej degustacji i oceny alkoholi

  6. Teoria smaku - aromat a smak, tekstura koktajli, znaczenie balansu na przykładzie koktajli typu „sour”

  7. Lód i jego znaczenie w koktajlach

  8. Charakterystyka poszczególnych metod przygotowywania koktajli: building, shaking, stiring, throwing; którą metodę wybrać dla poszczególnych składników, jakie są różnice pomiędzy nimi; porównanie koktajlu wstrząsanego i mieszanego (sprawdzenie temperatury, objętości, różnic w teksturze i smaku)

  9. Classic cocktails i modern classic cocktails – na szkoleniu uczestnicy poznają bazę koktajli klasycznych oraz tzw. „nowoczesnych klasyków”, takich jak: Whisky Sour, Tom Collins, Gin Basil Smash, Whisky Smash, Aperol Spritz, Hugo, French 75, Porn Star Martini, Old Cuban, Moscow Mule, Dark ‘n Stormy, Sex on the Beach, Cosmopolitan, White Russian, Orgazm, Cuba Libre, Daiquiri, Hemingway Daiquiri, Mai-Tai, Margarita, Tommy’s Margarita, Side Car, Paloma, Tequila Sunrise, Long Island Ice Tea, Bloody Mary, B-52, Clover Club, Mojito, Caipirinha, Caipiroska, Old Fashioned, Manhattan, Martini, Americano, Negroni oraz wariacje na tych koktajlach

  10. Przyrządzanie shotów warstwowych różnymi metodami

  11. Podawanie absyntu oraz płonącego likieru sambuca

  12. Koktajle na bazie wina musującego, koktajle aperitifowe

  13. Zasady i techniki dekorowania koktajli

  14. Koktajle wędzone, przygotowane przy pomocy pistoletu wędzarniczego

  15. Ergonomia pracy za barem, jak pracować szybko i wydajnie, przygotowanie stanowiska barowego

  16. Specyfika zatrudnienia w gastronomii i hotelarstwie (omówienie zasad tworzenia cv, przygotowywania do rozmów kwalifikacyjnych oraz dnia próbnego)

  17. Etykieta pracy barmana, istota i znaczenie hospitality

  18. Obsługa gościa przy barze i na sali, psychologia sprzedaży, sposoby zwiększania wartości rachunku

  19. Omówienie najważniejszych trendów w światowej miksologii: infuzje alkoholowe, produkty home-made, sezonowość i lokalność, zasada „no waste”, kule lodowe, koktajle musujące, Flavour Blaster, VOM, miksologia molekularna, ciekły azot, suchy lód

Miejsce realizacji

Szkolenie barmańskie I stopnia realizowane jest w miejscach, gdzie na co dzień prężnie funkcjonuje bar, serwujący wiele wykwintnych i kolorowych koktajli. Zajęcia realizowane są za prawdziwym barem w jednym z katowickich klubów. Dokładne miejsce realizacji ustalane indywidualnie dla każdej z grup kursowych.

Ogólnopolska Szkoła Barmanów

Ogólnopolska Szkoła Barmanów jest aktualnie największą i zarazem jedną z najstarszych akademii sztuki barmańskiej. Na przestrzeni wielu lat działalności przeszkolono tysiące osób. Kadrę instruktorską tworzą barmani od lat pracujący zawodowo, którzy swoją profesję traktują jak sztukę.

Przebieg atrakcji

  1. Ustalenie terminu realizacji – szkolenia realizowane w niewielkich grupach zgodnie z harmonogramem organizatora
  2. Szkolenie barmańskie I stopnia – 30 godzin (4 dni)
  3. Otrzymanie książki  „Alkohole w Polsce i na świecie – przewodnik barmana” autorstwa Macieja Zarzeckiego (założyciel Ogólnopolskiej Szkoły Barmanów) i Łukasza Zarzeckiego (trener w Ogólnopolskiej Szkole Barmanów)
  4. Egzamin teoretyczny i praktyczny
  5. Otrzymanie certyfikatu w języku polskim i angielskim
  6. Możliwość podjęcia pracy w zawodzie barmana lub cieszenia się zdobytymi umiejętnościami w gronie najbliższych

Czy to dobry pomysł na prezent?

  • Inwestujesz w rozwój bliskiej Ci osoby i stwarzasz okazję do zdobycia nowych kwalifikacji
  • Spełniasz marzenie o byciu prawdziwym barmanem
  • Wręczasz wyjątkowy, a jednocześnie niezwykle praktyczny prezent

Realizacja

Ogólnopolska Szkoła Barmanów

Zobacz więcej prezentów tego wykonawcy

Cena: 949 zł

ktoś kupił ten produkt
1 osoba kupiła ten produkt
Darmowa wymiana prezentu
Darmowa wymiana prezentu
Sto dni na zwrot
100 dni na zwrot
blik payu apple pay google pay twisto
P0000952