Czas trwania
Kurs Barmański I Stopnia trwa 4 dni i obejmuje 30 godzin szkoleniowych.
Lokalizacja
Bydgoszcz. Dokładny adres ustalany indywidualnie podczas rezerwacji.
Więcej informacji
Pogoda
Pogoda nie ma wpływu na realizację prezentu.
Informacje dla oglądających
Na miejscu realizacji pojawić się może jedynie osoba obdarowana.
Obowiązujący strój
Strój dowolny, według własnego upodobania.
Wymagania
Prezent przeznaczony dla osób pełnoletnich. Na miejscu realizacji należy okazać voucher prezentowy
Informacje dodatkowe
Każdy z uczestników w cenie szkolenia otrzymuje książkę "Alkohole i Koktajle Świata" oraz po zdaniu egzaminu Certyfikat Barmana I Stopnia w języku polskim i angielskim.
FAQ
#Joanna
20.06.2021
Jaki jest najbliższy termin kursu w Bydgoszczy ?
Odpowiedź
Prezentmarzeń
Najbliższy termin to 19-22.07.2021 r. godz. 9-16:30
następny termin to 25-28.10.2021 r. godz. 9-16:30
#Tomek
01.02.2021
Czy w obecnych czasach (zamknięte puby i kluby) szkolenia barmańskie się odbywają?
Odpowiedź
Prezentmarzeń
Dzień dobry, aktualnie z powodu obostrzeń realizacje nie odbywają się . Najbliższy termin szkolenia w Bydgoszczy to 22-25 marca 2021 r. w godzinach 9:00-16:30. Zgłaszając rezerwację proszę wypełnić formularz rezerwacyjny https://prezentmarzen.com/rezerwacja/ Pozdrawiam.
#Grzegorz
19.12.2017
Witam, Czy kurs barmański I stopnia w Bydgoszczy można będzie zrobić w styczniu? Pozdrawiam Grzegorz
Odpowiedź
Prezentmarzeń
Najbliższy termin szkolenia to 27-30 marca 2018 r. w godzinach 10.00-17.30.
Szkolenie barmańskie I stopnia w Bydgoszczy. Kurs trwa 4 dni i obejmuje 30 godzin szkoleniowych. Zajęcia odbywają się w 10-14 osobowych grupach. W przypadku liczniejszej grupy zapewniona jest też większa liczba instruktorów, tak aby na każdego z nich przypadało maksymalnie 12-14 uczestników.
Komu podarować szkolenie barmańskie I stopnia?
- Osobie, która myśli o wykonywaniu zawodu barmana
- Amatorowi drinków i koktajli, aby mógł podszkolić swoje umiejętności
- Każdemu, kto lubi organizować domowe imprezy i chciałby zaskoczyć swoich gości smacznymi i efektownymi drinkami
- Osobie, która pracuje za barem i chce podnieść swoje kwalifikacje
Atrakcja
Intensywne szkolenie barmańskie I stopnia w Bydgoszczy, które przygotowuje do pracy za barem. Kurs podzielony jest na część teoretyczną (20%) oraz praktyczną (80%). Uczestniczy ćwiczą za prawdziwym barem, używając wyłącznie oryginalnych alkoholi. Każdy kursant otrzymuje książkę pt. „Alkohole w Polsce i na świecie – przewodnik barmana”, która umożliwia pogłębianie wiedzy. Kurs kończy się egzaminem praktycznym i teoretycznym z możliwością nielimitowanych i nieodpłatnych poprawek. Każdy, kto ukończy kurs z wynikiem pozytywnym otrzymuje Certyfikat Barmana I Stopnia w języku polskim oraz angielskim.
Czas trwania kursu
Kurs barmański I stopnia realizowane jest w ciągu 4 dni i obejmuje w sumie 30 godzin szkoleniowych.
Program szkolenia
- Miksologia – historia, rodzaje, trendy w Polsce i na świecie
- Wprowadzenie do zawodu barmana: charakterystyka sylwetki barmana, specyfika pracy w różnych typach lokali gastronomicznych, techniki organizacji pracy i baru
- Wykłady multimedialne z zakresu technologii napojów alkoholowych, towaroznawstwa alkoholowego, historii, charakterystyki i klasyfikacji poszczególnych rodzajów alkoholi
- Prezentacja sprzętu barmańskiego, typów szkła barowego, miar barowych, poszczególnych rodzajów alkoholu i ich marek: wódka czysta, wódki gatunkowe, gin, brandy, koniak, armaniak, calvados, brandy de jerez, grappa, likiery, bittery, whisky (szkocka, irlandzka, amerykańska, kanadyjska, japońska), rum, cachaça, tequila, mezcal, absynt, wino musujące, wino wzmacniane, wermuty
- Zasady serwowania drinków mieszanych, różnego rodzaju alkoholu w tym likieru sambuca, absyntu oraz tequili, sposoby tworzenia „drinków efektownych” i płonących
- Techniki dekorowania koktajli przy pomocy świeżych owoców, takich jak: carambola, physalis, kumquat, pitaja, marakuja, ananas, kiwi, banan, cytryny, limonki, pomarańcze, winogrona, melon, arbuz i inne
- Barmaństwo molekularne - zastosowanie ciekłego azotu w miksologii
- Wędzenie koktajli – smoking gun
- Cygara
- Baristyka
- Sommelierstwo
- Rozwiązania informatyczne stosowane w gastronomii i hotelarstwie - systemy POS (Point of Sales), terminale dotykowe, drukarki bonowe, urządzenia fiskalne itd.
- Elektroniczne systemy remanentowe - Inventory Management Solutions;
- Drink cost
- Specyfika zatrudnienia w gastronomii i hotelarstwie (omówienie zasad tworzenia cv, przygotowywania do rozmów kwalifikacyjnych oraz dnia próbnego)
- Koncerny alkoholowe/portfolio/kontrakty/negocjacje
Miejsce realizacji
Szkolenie barmańskie I stopnia realizowane jest w miejscach, gdzie na co dzień prężnie funkcjonuje bar, serwujący wiele wykwintnych i kolorowych koktajli. Zajęcia realizowane są za prawdziwym barem w jednym z bydgoskich klubów. Dokładne miejsce realizacji ustalane indywidualnie dla każdej z grup kursowych.
Ogólnopolska Szkoła Barmanów
Ogólnopolska Szkoła Barmanów jest aktualnie największą i zarazem jedną z najstarszych akademii sztuki barmańskiej. Na przestrzeni wielu lat działalności przeszkolono tysiące osób. Kadrę instruktorską tworzą barmani od lat pracujący zawodowo, którzy swoją profesję traktują jak sztukę.
Przebieg atrakcji
- Ustalenie terminu realizacji – szkolenia realizowane w niewielkich grupach zgodnie z harmonogramem organizatora
- Szkolenie barmańskie I stopnia – 30 godzin (4 dni)
- Otrzymanie książki „Alkohole w Polsce i na świecie – przewodnik barmana” autorstwa Macieja Zarzeckiego (założyciel Ogólnopolskiej Szkoły Barmanów) i Łukasza Zarzeckiego (trener w Ogólnopolskiej Szkole Barmanów)
- Egzamin teoretyczny i praktyczny
- Otrzymanie certyfikatu w języku polskim i angielskim
- Możliwość podjęcia pracy w zawodzie barmana lub cieszenia się zdobytymi umiejętnościami w gronie najbliższych
Czy to dobry pomysł na prezent?
- Inwestujesz w rozwój bliskiej Ci osoby i stwarzasz okazję do zdobycia nowych kwalifikacji
- Spełniasz marzenie o byciu prawdziwym barmanem
- Wręczasz wyjątkowy, a jednocześnie niezwykle praktyczny prezent
Naprawdę duuuuużo nie wiedziałam o robieniu drinków, szczególnie tych bardziej skomplikowanych. Zdecydowanie polecam, szykuję się teraz na szkolenie II stopnia.