Degustacja win – Kraków

Warsztaty z degustacji wina organizowane przez Galicyjską Szkołę Smaku w Krakowie. Atrakcja przeznaczona jest dla jednej osoby, a realizowana w niewielkich grupach. Warsztaty trwają 8 godzin.

Komu podarować degustację win w Krakowie?

• Mamie, która uwielbia od czasu do czasu skosztować lampki dobrego wina

• Chłopakowi, który interesuje się kulinariami i chce poszerzyć swoją wiedzę o winach

• Przyjaciółce z okazji urodzin, która od jakiegoś czasu szuka oryginalnego pomysłu na spędzenie czasu wolnego

Warsztaty degustacji win

Degustacja win w Krakowie to wyjątkowe warsztaty, które wprowadzą uczestników w świat winiarskich doznań. Podczas zajęć teoretycznych poznają oni tajniki degustacji, zasady łączenia win z potrawami oraz podstawowe informacje na temat rodzajów win i regionów winiarskich. W części praktycznej uczestnicy będą mieli okazję degustować różnorodne wina, zarówno białe, czerwone, jak i musujące. Pod okiem doświadczonego sommeliera nauczą się rozpoznawać aromaty, smaki i struktury win, a także dobierać odpowiednie trunki do konkretnych potraw.

Plan warsztatów degustacji win

Część I – teoria:

• Teoria degustacji wina

• Kolejność degustacji win oraz warunki, w jakich powinna się odbywać

• Chemia wina

• Krótkie omówienie substancji smakowych, dzięki którym odczuwa się konkretny smak występujący w winie

• Fizjologia smaku

• Wyjaśnienie, jak działa mechanizmu odczuwania smaku – ćwiczenia praktyczne z próbkami zapachowymi i smakowymi

• Temperatury przechowywania a temperatura podania wina

• W jakiej temperaturze podać konkretne wino – od czego ona zależy i jak sobie radzić z temperaturą w warunkach domowych

• Jakość wina

• W jaki sposób rozpoznać wino dobre? Zasady oficjalne klasyfikacji a jakość realna, zależności.

Cześć II – panel degustacyjny:

• degustacja win musujących (1-2 wina)

• degustacja win białych (2-3 wina)

• degustacja win czerwonych (3-4 wina)

Kurs bez egzaminu. Osoba obdarowana otrzyma certyfikat udziału w szkoleniu w języku polskim.

Galicyjska Szkoła Smaku

Galicyjska Szkoła Smaku w Krakowie pozwala zyskać nie tylko wiedzę teoretyczną, ale także praktyczne umiejętności, które są kluczowe w branży gastronomicznej. Wykwalifikowana kadra składa się z doświadczonych specjalistów, którzy z chęcią podzielą się swoim know-how i pomogą rozwinąć talent w zawodzie barmana, sommeliera, baristy, kucharza czy cukiernika. Programy szkoleniowe są starannie zaplanowane tak, aby szybko zdobyć potrzebne umiejętności i z łatwością podjąć pracę zarówno w Polsce, jak i za granicą.

Dlaczego to dobry pomysł na prezent?

• Degustacja win to nietuzinkowy prezent, który z pewnością zaskoczy i ucieszy obdarowaną osobę

• Uczestnicy zdobędą cenne umiejętności, które będą mogli wykorzystać w życiu codziennym, np. podczas wyboru wina w restauracji czy sklepie

• Degustacja win to wyjątkowe doznanie smakowe, które na długo pozostanie w pamięci obdarowanej osoby