Warsztaty herbaciane – Kraków

Warsztaty herbaciane realizowane przez Galicyjską Szkołę Smaku w Krakowie. Atrakcja przeznaczona jest dla jednej osoby i obejmuje 8 godzin szkoleniowych. Kurs odbywa się cyklicznie w grupach 10-osobowych. Harmonogram dostępny na stronie organizatora. Uczestnik na zakończenie otrzyma certyfikat udziału w szkoleniu w języku polskim i angielskim.

Komu podarować warsztaty herbaciane?

• Miłośnikom herbaty, którzy pasjonują się herbatą i chcą poszerzyć swoją wiedzę

• Bliskim, którzy cenią sobie nowe doświadczenia

• Kolegom z pracy, jako sposób na integrację i wspólne spędzenie czasu

Voucher na warsztaty herbaciane w Krakowie

Voucher na warsztaty herbaciane w Krakowie to doskonały prezent dla każdego, kto chce poznać świat herbaty. Warsztaty prowadzone są przez doświadczonych specjalistów i obejmują zarówno część teoretyczną, jak i praktyczną.

Część teoretyczna:

• Krótka historia pochodzenia herbaty.

• Warunki uprawy krzewu herbacianego.

• Omówienie gatunków herbat.

• Klasyfikacja herbat, odmiany i rodzaje (zielone, białe, żółte, turkusowe, czerwone, czarne).

• Skład chemiczny liści herbacianych.

• Proces technologiczny: w zależności od rodzaju herbaty (uprawa oraz zbiór liści, więdnięcie i skręcanie, fermentacja liści, suszenie i sortowanie).

• Przechowywanie oraz opakowanie herbaty. Wpływ opakowania na jakość suszu.

• Prozdrowotne właściwości naparu herbacianego w zależności od rodzaju herbaty.

• Gong Fu Cha - jak poprawnie parzyć herbaty wg stylu wschodniego.

• Omówienie i porównanie ceremonii parzenia herbaty w Wielkiej Brytanii, Chinach, Japonii, Tybecie, Rosji.

• Podstawowe parametry wpływające na jakość i smak finalnego naparu.

• Wpływ temperatury wody, czasu parzenia oraz ilości suszu użytego do parzenia.

• Dodatki, które wzbogacają napar herbaciany.

Część praktyczna:

• Prezentacja różnych rozwiązań i metod stosowanych do parzenia herbat liściastych, herbat kwitnących oraz yerba mate.

• Pokazowe parzenie różnych rodzajów herbat oraz yerba mate.

• Degustacja naparów.

• Parzenie przez kursantów różnych rodzajów herbat liściastych, yerba mate, herbat kwitnących.

• Degustacja z naciskiem na opis profilu sensorycznego. Porównanie naparów różnych herbat w zależności od jej rodzaju.

• Parzenie herbat z różnymi dodatkami oraz omówienie ich wpływu na właściwości i smak naparu (masło, mleko, sól, przyprawy korzenne, tj, kardamon, goździki, cynamon). Dyskusja.

• Wykorzystanie herbat w napojach na zimno.

• Drinki alkoholowe i bezalkoholowe tworzone na bazie herbaty.
  
  

Kurs jest bez egzaminu. Na koniec zostaje wystawiony certyfikat udziału w szkoleniu w języku polskim i angielskim.

Galicyjska Szkoła Smaku

Galicyjska Szkoła Smaku w Krakowie pozwala zyskać nie tylko wiedzę teoretyczną, ale także praktyczne umiejętności, które są kluczowe w branży gastronomicznej. Wykwalifikowana kadra składa się z doświadczonych specjalistów, którzy z chęcią podzielą się swoim know-how i pomogą rozwinąć talent w zawodzie barmana, sommeliera, baristy, kucharza czy cukiernika. Programy szkoleniowe są starannie zaplanowane tak, aby szybko zdobyć potrzebne umiejętności i z łatwością podjąć pracę zarówno w Polsce, jak i za granicą.

To dobry pomysł na prezent, ponieważ

• Osoba obdarowana zdobędzie wiedzę na temat herbaty i jej właściwości

• Warsztaty to okazja do degustacji różnych rodzajów herbat

• Wyróżnia się na tle standardowych upominków

• Jest idealny dla miłośników herbaty, którzy chcą rozwijać swoją pasję