Kurs sushi dla dwojga – Poznań

 Kurs sushi dla dwojga w Poznaniu to idealny prezent dla miłośników kunsztu kulinarnego i odkrywców nowych smaków. Lekcja sushi pozwoli Wam przenieść się w świat japońskiej kuchni. Dzięki warsztatom, którym przewodniczyć będzie sushi master nabędziecie umiejętności, które z pewnością okażą się niezwykle przydatne podczas przygotowywania sushi w domowych warunkach. To właśnie uczestnictwo w kursie sushi sprawi, że będziecie w stanie samodzielnie przygotować japońskie potrawy, które zapewne zdecydowanie częściej będą pojawiać się na Waszym stole.

Podczas spotkania z sushi masterem poznacie tajniki przygotowywania perfekcyjnego sushi. Dowiecie się m.in. jakich składników należy używać, jak je łączyć czy też przygotowywać np. filetować rybę oraz jak skręcać doskonałe maki i nigiri. Lekcja sushi w Poznaniu będzie także bogata w ciekawostki dotyczące historii, rodzajów i sposobu podawania sushi. Nie ominie Was także możliwość skosztowania przygotowanych przez Was potraw!

Program kursu sushi:

1. Wprowadzenie – specyfika kultury japońskiej oraz kuchni japońskiej.

2. Historia powstania sushi.

3. Zasady japońskiej sztuki kulinarnej.

4. Kryteria wyboru ryby, rodzaje, kraj pochodzenia.

5. Rodzaje ryżu, historia, zakwaszanie.

6. Poznajemy nazwy produktów używanych w kuchni japońskiej.

7. Surowce – dokładne omówienie z uwzględnieniem lokalnych zamienników (wasabi, sos sojowy itp.)

8. Poznajemy rodzaje sushi: Nigiri, Hosomaki, Futomaki, Inari, Gunkan, Chirashi, Uramaki, Temaki.

9. Trening uczestników oraz samodzielne przygotowanie sushi.

10. Dobre maniery przy japońskim stole.

11. Kultura Kraju Kwitnącej Wiśni.

12. Rozdanie certyfikatów ukończenia szkolenia.