Dzisiaj nasza infolinia sprzedażowa dostępna jest od 9:00 do 19:00

  • 600 763 700
  • pon - pt: 9:00 - 19:00
    sob: 10:00 - 15:00; nd: 15:00 - 19:00

Szkolenie barmańskie II stopnia – Katowice

Zawsze marzyłeś by zostać barmanem? Twoje marzenie może się spełnić! Oferujemy 4-dniowe intensywne szkolenie barmańskie, które połączone z innowacyjną metodyką nauczania daje wyjątkowe efekty. Szkolenie barmańskie obejmuje 80% praktyki, dzięki czemu będziesz miał okazję nauczyć się dokładnie jak dany drink, czy inny napój alkoholowy się robi, a przy tym możliwość degustacji własnych trunków umożliwi Ci poznanie smaków i ułatwi dobre dobranie składników w odpowiedniej ilości. A nóż może wynajdziesz nowy drink, który posmakuje każdemu?  Założeniem szkolenia jest ograniczyć teorię do minimum, by przygotować Cię lepiej do realnej pracy. Jeśli chodzi o teorię nie musisz się martwić, gdyż dostaniesz książkę „Alkohole i koktajle świata” autorstwa Łukasza i Macieja Zarzeckich, założycieli Ogólnopolskiej Szkoły Barmanów. Również nie musisz się przejmować tym, że nie zaliczysz kursu. Możesz w każdej chwili ponownie go powtórzyć bez kolejnych opłat. Masz także prawo do nieodpłatnego powtarzania Szkolenia w celu dalszych ćwiczeń, konsultacji czy dodatkowego przygotowania do egzaminu.  Naszym celem jest, abyś był perfekcyjnie przygotowany do wykonywania profesji Barmana.

Program szkolenia obejmuje:

  • Wprowadzenie do zawodu barmana: charakterystyka sylwetki barmana, specyfika pracy w różnych typach lokali gastronomicznych, techniki organizacji pracy i baru,
  • Wykłady multimedialne z zakresu technologii napojów alkoholowych, towaroznawstwa alkoholowego, historii, charakterystyki i klasyfikacji poszczególnych rodzajów alkoholi,
  • Prezentację sprzętu barmańskiego, typów szkła barowego, miar barowych, poszczególnych rodzajów alkoholu i ich marek: wódka czysta, wódki gatunkowe, gin, brandy, koniak, armaniak, calvados, brandy de jerez, grappa, likiery, bittery, whisky (szkocka, irlandzka, amerykańska, kanadyjska, japońska), rum, cachaça, tequila, mezcal, absynt, wino musujące, wino wzmacniane, wermuty,
  • Przyrządzanie drinków metodami: shaking, stiring, throwing, building, obejmujące drinki z kategorii: cocktail, flip, tini, float, frappé, frozen drinks, sour, striped drinks (w tym pousse café), zoom, collins, buck cobbler (amerykański i europejski), cooler, egg nogg, highball, julep, smash, puff, sangaree, sling, pick-me-up, fancy drinks, fizzes, mocktails. Przygotowywanych jest także wiele drinków specjalnych jak np. kultowy blue blazer; światowe trendy barmańskie,
  • Zasady serwowania drinków mieszanych, alkoholu w tym likieru sambuca, absyntu oraz tequili, przyozdabiania drinków świeżymi owocami oraz sposoby tworzenia „drinków efektownych” i płonących,
  • Barmaństwo molekularne (tworzenie pianek, żeli, ravioli i galaretek), zastosowanie ciekłego azotu w miksologii,
  • Wędzenie koktajli – smoking gun,
  • Tworzenie własnych drinków (zasady kojarzenia składników); Jak komponować pod kątem odpowiedniego wyglądu, tekstury, aromatu, smaku i balansu,
  • Codziennie zajęcia z free pouringu (precyzyjnego nalewania bez miarki) i elementów working flair (widowiskowej „żonglerki” akcesoriami barowymi), „speed flair” (przygotowania drinków w jak najkrótszym czasie),
  • Profesjonalne degustowanie trunków, takich jak.: akvavit, gin, whisky, brandy, koniak, armaniak, calvados, grappa, pisco, tequila, mezcal, rum, cachaça, likiery, wermuty, bittery, uczymy jak rozpoznać i ocenić ich wygląd, zapach i smak;
  • Klasyczne zasady przygotowania napoju mieszanego (pod kątem zawodów barmańskich w kategorii Classic),
  • Sommelierstwo, cygara, baristyka , elementy kelnerstwa,
  • Karbonizacja koktajli (Perlini Carbonated Cocktail System),
  • Układanie karty win, karty alkoholi,
  • Psychologia sprzedaży, techniki zwiększania przychodu,
  • Komputerowe metody inwentaryzacji, audyt,
  • Rozwiązania informatyczne stosowane w gastronomii i hotelarstwie,
  • Zamówienia, koncerny alkoholowe (negocjacje z przedstawicielami),
  • Firmy dystrybuujące wyposażenie dla gastronomii, sprzęt barmański,
  • Specyfika zatrudnienia w gastronomii i hotelarstwie,
  • Dodatkowo każdy uczestnik szkolenia otrzymuje książkę „Alkohole i koktajle świata” autorstwa Łukasza i Macieja Zarzeckich, założycieli Ogólnopolskiej Szkoły Barmanów.

Nie masz pomysłu na prezent, a może chcesz sobie sprawić radość? Szkolenie barmańskie II stopnia to idealny prezent dla każdego. Czy jesteś początkującym, czy chcesz podszkolić swoje umiejętności i stać się profesjonalistą w tym zawodzie. Spełnij marzenie swoje, bądź bliskiej osoby!

Płatnosci mobilne

Cena:

1 100 zł

Kup przez telefon

Ocena atrakcji

Produkt nie był jeszcze oceniany

Opcje dodatkowe

Dostawa

eVoucher

Kurier DPD

Paczkomaty

Poczta Polska

0 zł

0 zł*

0 zł

0 zł

Dlaczego my ?

365 dni na realizację

14 dni na zwrot prezentu


Bezpieczne zakupy

Obsługa posprzedażowa


» przeczytaj wszystkie opinie
  • Ważność vouchera

    365

  • Lokalizacja

    Katowice

  • Czas trwania

    4 dni ( 30 godzin )

  • Pogoda

    Pogoda nie ma wpływu na realizację prezentu.

  • Informacje dla oglądających

    Na miejscu realizacji pojawić się może jedynie osoba obdarowana.

  • Obowiązujący strój

    Strój dowolny, według własnego upodobania.

  • Wymagania

    Uczestnik musi mieć ukończone 18 lat. Obdarowany na miejsce realizacji pojawia się z voucherem prezentowym.

  • Informacje dodatkowe

    Każdy z uczestników w cenie szkolenia otrzymuje książkę "Alkohole i Koktajle Świata" oraz po zdaniu egzaminu Certyfikat Barmana I Stopnia w języku polskim i angielskim.

Ten produkt nie posiada jeszcze recenzji.


Brak zapisanych pytań do produktu.


Social Media
Płatności